?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Пять мифов о СВЧ-печах


«Вы что, не знали, что микроволновка убивает все питательные вещества в еде? Я разогреваю пищу только на плите!», «Держись подальше от работающей микроволновки, если не хочешь получить рак!». Удивительно, но даже спустя много лет после изобретения микроволновых печей многие люди продолжают верить в подобные «страшилки». Почему «радиоволны» и «радиация» не одно и то же, а пища из микроволновки не теряет своих полезных свойств, разбирался Indicator.Ru.

Все виды электромагнитного излучения делятся на два типа: ионизирующие (радиоактивные) и неионизирующие. К последней категории относятся микроволны — разновидность радиоволн, диапазон которых составляет от десяти сантиметров до миллиметра. Эти очень короткие электромагнитные волны используются в средствах связи (рациях, сотовых телефонах), устройствах Bluetooth и Wi-Fi. Но больше всего они известны в качестве источника энергии для приготовления пищи в CВЧ-печах, в просторечии микроволновках.

Read more...Collapse )

Автор — Анастасия Ковалева

Подписывайтесь на Indicator.Ru в соцсетях: Facebook, ВКонтакте, Twitter, Telegram.
На нашем портале мы иногда беседуем с нобелевскими лауреатами. Знакомьтесь, Ричард Робертс (США).

Лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине 1993 года.
Дата и место рождения: 6 сентября 1943 г., Дерби, Великобритания
Аффилиация в момент присуждения премии: Нью-Ингланд Биолабс, г. Беверли, Массачусетс, США
Ричард Дж. Робертс, Филлип Э. Шарп
Мотивация Нобелевского комитета: «за открытие прерывистой структуры гена».




фото научного редактора Indicator.Ru Алексея Паевского

— В некоторых странах, в том числе в России, на законодательном уровне запрещают производство и продажу продуктов питания с использованием ГМО. Как вы к этому относитесь и почему люди так боятся ГМО?

— Думаю, проблема тут в том, что очень хорошо работают партии «зеленых», запугивая людей. Нет никаких научных оснований для того, чтобы люди боялись ГМО. Но как только люди испугались, их очень сложно переубедить.
Read more...Collapse )

Автор: Марина Киселева

Яд — то, что ты ешь

Всем привет,
меня зовут Катя Мищенко, я редактор портала Indicator.ru. Я пишу разные материалы — от историй про героев прошлого до рассказов о супергероях настоящего и будущего и обзоров ветвистоусых рачков (и иногда даже стихи). Мои материалы вы сможете откопать в любой рубрике (это буквально, вот недавно с Хабблом наконец добралась и до астрономии), но особенно я люблю писать о биологии и медицине. Хочу поделиться тем, что меня раздражает: в век победы технологий, то ли на волне ностальгии по временам, когда наши предки идиллически разгуливали по полям и лесам, то ли просто благодаря умелому маркетингу, большую популярность стали набирать так называемые органические продукты.





Read more...Collapse )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow